Raparperihilloke

Tänään tuli kokeiltua kesän ensimmäisistä raparpereista pieni määrä hilloketta. Nam nam, maistuvaa vaikka lettujen tai jäätelön päällä! :)

Tulipa haettua tänään lähipuutarhasta muutamat uudet pihakukat ja samalla tarttui matkaan myös mansikka-amppeli. Kuten kuvasta näkyy, ei mene enää kauaa, että kesän ekat mansikat omasta pihasta on poimittavissa!

Vauvan makuupussi

Kotvasen aikaa jo työn alla ollut makuupussiprojekti on saapunut päätökseensä. Kyseessä siis pienokaisen makuupussi esim. vaunuilua varten. Ohje Modassa 1/2011.

Vadelmasacher

Isäntä sai synttärikakukseen vadelmasacher-kakun, joka oli kyllä melkoisen suklaisa tapaus :) Lopun kakun vein töihin tarjolle, jossa se tuntui maistuvan myös. Ohje sivustolla Pirkka.fi

Pavlova

Alkajaisiksi Hauskaa Wappupäivää!

Vappuaatto sujui erinomaisen hyvässä seurassa ystävien kesken, ja toki vappuna pitää herkutella! Tällä kertaa vaan ei munkit eivätkä tippaleivät kuuluneet repertuaariin, vaan kokeilin ensimmäistä kertaa eläissäni Pavlovaa. Marenki paistui muutama päivä aiemmin erinomaisen hyvin ja vappuaattona se sai täyteekseen tietenkin kermavaahtoa, sekä tuoreita mansikoita ja vadelmia. Ja kyllä oli herkkua!!! :)

Marengin ohje:
4 kananmunan valkuaista, 2,5 dl sokeria, ripaus suolaa, 1 tl (valko)viinietikkaa ja 2 rkl Maizenaa.
Vaahdota valkuaiset suolan kanssa vaahdoksi, lisää sen jälkeen sokeria pikku hiljaa ja vatkaa, kunnes vaahto on kiiltävän kaunista. Sekoita varoen siivilöity Maizena ja etikka joukkoon. Levitä tai pursota marenkivaahto öljytylle leivinpaperille halkaisijaltaan n. 26 cm pyöreäksi rinkulaksi. Paista n. 2 tuntia 100 asteessa. Anna jäähtyä rauhassa katkaisemalla lämpö ja avaamalla uunin luukku.